La pentola istantanea è una pentola a pressione che anche sauté, cuoce lentamente, rende il pollame tenero e succoso e può persino essere usato per inscatolare. Mentre tutti i pulsanti, le impostazioni delle valvole e gli accessori possono sembrare scoraggianti, abbiamo raccolto alcuni dei nostri migliori consigli per renderti un utente esperto di Instapot.

Ulteriori informazioni: 5 motivi per cui dovresti possedere un vaso istantaneo

Le basi

Ma prima, un esplicatore

Se stai guardando un vaso istantaneo o sei un proprietario da molto tempo, inizia con questa spiegazione sul vaso istantaneo. Copre come funziona, cosa puoi cucinare e consigli di base, come usare la valvola di rilascio della pressione. Anche i nostri amici di Chowhound hanno una comoda guida al valore Instant Pot.

Usa tutti i pulsanti del Pot istantaneo

Il Pot istantaneo ha molti pulsanti - non trascurarli. Ecco una guida su come utilizzare tutti i pulsanti di Instapot.

Rilascio di pressione naturale vs. manuale

Impara come utilizzare i rilasci di pressione naturali e manuali. Sharon Profis ha una grande spiegazione su come rilasciare la pressione in questo articolo.

Aggiungi sempre abbastanza liquido

Per costruire abbastanza pressione, il Pot istantaneo deve avere liquido. Aggiungere sempre 2 tazze (480 ml) di acqua o altri liquidi - come il brodo - durante la cottura a pressione. Senza liquido, il fornello non pressurizzerà correttamente. Se stai cucinando carni succose, come pollo o petto, puoi ridurre la quantità a 1 tazza (237 ml).

Conoscere le regole di sicurezza

Con qualsiasi pentola a pressione, la sicurezza è un must. Mentre Instant Pot è molto più sicuro dei fornelli tradizionali, ci sono ancora alcune cose da ricordare.

Tenere le mani e il viso lontano dalla valvola del vapore per evitare scottature. In effetti, usa un cucchiaio di legno per girare la valvola per sfiatare dopo la cottura per tenere le mani lontane dal vapore caldo.

Stai attento anche a come riempi il piatto. Riempi il tuo fornello solo alla linea dei due terzi. Se stai cucinando cereali - come il riso - e fagioli che si espandono, riempire solo la pentola interna a metà strada.

Il pulsante rosso / argento della valvola ti dirà quando è sicuro aprire il coperchio. Se è attivo, il piatto è ancora pressurizzato. Se è giù, è OK per aprire il coperchio. Anche quando la pressione viene rilasciata, il vaso interno è ancora molto caldo. Usa i presine per sollevarlo.

Pulizia del vaso istantaneo

Con un uso sufficiente, Instant Pot può iniziare ad assumere macchie di cibo e persino odori sgradevoli. Non immergere mai l'unità di cottura principale per pulirla. Invece, utilizzare queste istruzioni per la pulizia.

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