5 ricette Pentola del Ringraziamento istantanea che adorerai

Non è un segreto che amiamo il Pot istantaneo per preparare velocemente la cena. Non è solo per le cene di fine settimana però - questo apparecchio versatile può rendere più facile cucinare il tuo pasto del Ringraziamento.

Quest'anno, prova il purè di patate, il ripieno e persino il tacchino nell'Istant Pot. Ecco come iniziare.

Per saperne di più su Chowhound: le ricette del Ringraziamento che i tuoi amici e la tua famiglia saranno entusiasti

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tacchino

Cucinare questo tradizionale uccello delle vacanze non è un picnic. Grande e poco maneggevole, un tipico tacchino (da 14 a 16 libbre) richiede da 2 a 2, 5 ore di tempo di tostatura nel forno. Anche i modelli Instant Pot più spaziosi (8 tazze), non possono ospitare un uccello così grande - nella migliore delle ipotesi si può montare un tacchino da 8 chili nel suo jumbo pot.

Se cucini solo per poche persone, un uccello di 8 libbre sarà sufficiente. E le sue dimensioni più piccole più le condizioni di alta pressione del Pot istantaneo si traducono in un tempo di cottura molto più breve.

Aspettatevi 6 minuti di cottura attiva (sotto pressione) per libbra. Questo arriva a circa 48 minuti. Per godere anche la pelle croccante, fattore in pochi minuti di cottura tradizionale nel forno anche. Dai un'occhiata a questa ricetta per preparare un intero tacchino Pot istantaneo.

C'è un altro modo per ottenere il tuo gioco di tacchino Instant Pot on - usa invece parti di tacchino (pensa alle sezioni di quarto e al petto). È certamente il modo di andare se possiedi un vaso istantaneo standard da 6 quartini. Garantisco personalmente questa ricetta intelligente. Produce salsa saporita, purè di patate e pollame in un unico lotto.

Ripieno

Non puoi chiamarlo Ringraziamento senza farcito. Come quando cucini il tacchino con la pelle croccante, dovrai finire i piatti tradizionalmente cotti come questo nel forno. Tutto il resto, comunque, fai bene nel multicooker.

Ecco una ricetta per ripieno di pane e insaccati che il sito web di Instant Pot consiglia.

Sugo

La forza principale del Pot istantaneo è la cottura conveniente e ad alta pressione. Usalo per fare il brodo di tacchino e, in definitiva, il sugo, in una frazione del tempo che normalmente impiega.

Questa ricetta per sugo richiede parti di tacchino, ali e collo (se ce l'hai), per sviluppare un sapore profondo. Dopo aver saltato spezie e aromi, hai pezzi di tacchino marrone in lotti. Quindi combinare tutto con acqua e bloccare il coperchio del vaso istantaneo. Dopo 45 minuti di cottura a pressione e una rapida sollecitazione, il calcio è pronto. È anche possibile creare lotti di magazzino con qualche giorno di anticipo e conservarli in frigorifero.

Trasformare questo liquido in delizioso sugo di tacchino richiede solo pochi minuti. È metà del tempo richiesto dal metodo di cottura.

Salsa di mirtilli

Confesso che quando si tratta di salsa di mirtilli, sono un barbaro. Fin dall'infanzia, solo il dolce artificialmente liscio e aspro della lattina andrà bene.

Se preferisci il condimento fatto in casa, anche Instant Pot ti da le spalle. Il dinamico duo di blogger Amy e Jacky ha una ricetta che sembra estremamente allettante. Se i risultati sono buoni come sembrano, posso solo rompere la mia cattiva abitudine di salsa ai mirtilli rossi.

torta di formaggio

L'Instant Pot è noto per i suoi piatti salati, ma può anche fare dolci. La cheesecake in stile newyorkese è un'opzione popolare tra i fan di Instant Pot. Mi sono imbattuto in due ricette particolarmente indulgenti.

Il primo è una cheesecake allo zabaione. Sì, ho detto zabaione. La seconda ricetta aumenta ulteriormente la decadenza. Onestamente, questa cheesecake Oreo sembra abbastanza dolce da gustare tutto l'anno.