Se ti piace il vino, potresti aver pensato di acquistare un dispositivo di raffreddamento del vino a un certo punto. Può essere un acquisto intelligente: è un ottimo modo per conservare tutti i tipi di vino alla temperatura corretta, il che garantisce un invecchiamento corretto e profili di sapore accurati.

Per chi ama organizzare feste, un dispositivo di raffreddamento del vino rende più conveniente il servizio e tiene tutti fuori dal frigorifero (dove il vino non dovrebbe essere comunque).

Che tu sia un collezionista irriducibile o che desideri conservare alcune bottiglie di vino correttamente, i refrigeratori per vino sono la risposta. Ecco alcune cose da tenere a mente sulla tua caccia al perfetto refrigeratore.

Conosci le tue esigenze (e il tuo budget)

La prima cosa che dovresti decidere è esattamente ciò di cui hai bisogno. Se sei un appassionato intrattenitore, avere un dispositivo di raffreddamento spazioso e facilmente accessibile con molte funzioni e opzioni potrebbe essere una priorità. Showcase illuminazione a LED e zone a doppia temperatura potrebbero essere in cima alla lista.

Se stai cercando una soluzione per il collezionismo più personale e su piccola scala, potresti non avere bisogno di tante campane come i fischietti o la capacità della bottiglia.

I frigoriferi per vino hanno una vasta gamma di prezzi. Puoi trovare facilmente modelli di piccole dimensioni trovati a soli $ 100 (£ 75, AU $ 135) mentre i modelli con almeno 150 bottiglie possono salire a migliaia. Ridimensionamento della capacità della bottiglia, materiali di lusso come scaffali in legno o extra tecnologici come un display digitale possono contribuire a ridurre i costi. Dopo aver individuato un elenco di funzioni "indispensabili" e un punto di prezzo, è possibile concentrarsi sulle dimensioni e sulla forma.

Studia il tuo spazio

Dovrai considerare dove vivrà il refrigeratore. Le dimensioni saranno probabilmente un fattore limitante, a meno che non si stia costruendo una cucina da zero. I dispositivi di raffreddamento del vino sono disponibili in diverse dimensioni, spesso classificati in base alla capacità della bottiglia. Naturalmente, più bottiglie regge, più sarà grande.

Se stai ristrutturando la tua cucina, un dispositivo di raffreddamento del vino incorporato offre un aspetto senza soluzione di continuità accanto ai normali armadi di base, proprio come una lavastoviglie integrata. Se il layout del tuo cabinet non offre uno spazio per un built-in, i modelli freestanding sembrano ancora ben nascosti in un angolo o contro un muro.

Ci sono anche modelli in stile mobile, racchiusi in legno finito per un aspetto più tradizionale e meno appariscente. Questi funzionano benissimo se hai intenzione di conservare il vino in un'area divertente fuori dalla cucina. Se hai davvero poco spazio, puoi persino trovare modelli da banco con spazio per un minimo di sei bottiglie.

Pensa alla temperatura

Molte persone credono che i vini bianchi e rossi dovrebbero essere conservati a temperature diverse. Secondo Wine Enthusiast, non è proprio così. La temperatura ideale per conservare tutti i vini, rosso o bianco, è di circa 45 - 55 gradi Fahrenheit (7-12 gradi Celsius), e la temperatura predefinita per i grandi frigoriferi standard è di 37 gradi (2 gradi C), troppo fredda per qualsiasi esigenze di conservazione a lungo termine del vino.

Dove le varietà di vino differiscono è con la temperatura di servizio . Il vino bianco viene spesso servito fresco, mentre il rosso viene servito leggermente più caldo. È qui che i refrigeratori per vino a doppia temperatura sono molto utili, specialmente se si intrattengono. Puoi utilizzare una zona per conservare i vini e una da servire, consentendoti di saltare una bottiglia nel frigorifero o nel secchiello del ghiaccio per farla raffreddare.

L'ultima nota sulla temperatura ha a che fare con i metodi di raffreddamento. I refrigeratori più piccoli utilizzano spesso il raffreddamento termoelettrico piuttosto che un compressore e un refrigerante tradizionali. Questo sistema utilizza un nodo di raffreddamento con una corrente elettrica che passa attraverso una piastrella di ceramica, oltre a ventole che distribuiscono uniformemente la temperatura. Questo sistema è pensato per creare più vibrazioni, che potrebbero disturbare i sedimenti nelle bottiglie di vino. Il risultato è che questi dispositivi di raffreddamento sono spesso più silenziosi di un dispositivo di raffreddamento stile compressore.

Considera caratteristiche extra

I frigoriferi del vino, come tanti elettrodomestici in questi giorni, possono venire con tonnellate di funzionalità extra. L'illuminazione a LED, i display digitali della temperatura e il materiale rack possono aggiungere praticità e stile al tuo dispositivo di raffreddamento del vino. Alcune unità includono sensori di sicurezza, allarmi o serrature per mantenere il vino sicuro.

Naturalmente, tutti questi extra ti costeranno, e la maggior parte non è del tutto necessaria per il wine cooler per fare il suo lavoro. Attenersi ai modelli con poche funzioni per risparmiare denaro.

Indipendentemente dal tipo di dispositivo di raffreddamento per vino che scegli, ottenere il tuo vino dal tuo frigorifero normale e nel clima giusto migliorerà la tua esperienza complessiva di degustazione. Non guarderai mai una bottiglia di Chardonnay allo stesso modo.

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