I piani cottura a induzione offrono una superficie piatta dall'aspetto pulito per preparare la cena. Senza tutti gli angoli e le fessure di un piano cottura a gas o elettrico, sembrano più facili da pulire e curare.

Solo perché sembrano semplici, non significa che lo siano. A causa della loro superficie di vetro, i piani di lavoro a induzione sono un po 'più difficili da gestire, ma non c'è motivo di cancellarli. Con un po 'di conoscenza, puoi mantenere il tuo piano cottura a induzione bello quanto il giorno in cui lo hai acquistato.

Ecco cosa devi sapere.

Pulire immediatamente

Molti di noi aspettano di ripulire le fuoriuscite fino a quando non abbiamo finito di cucinare, ma c'è un particolare tipo di fuoriuscita che richiede attenzione immediata. Qualunque cosa con lo zucchero - pensi al sugo al caramello, allo sciroppo semplice o ai marshmallows sciolti - che si ottiene con il fornello a induzione dovrebbe essere pulito immediatamente. Le sostanze zuccherine possono depositarsi sulla superficie e macchiare o danneggiare in modo permanente il piano cottura.

Se la fuoriuscita è su un bruciatore, spegnere immediatamente il bruciatore e asciugare la fuoriuscita. Puoi farlo immediatamente, usando un guanto da forno per proteggere le mani o aspettare che il bruciatore si raffreddi leggermente. Non importa quando lo fai, usa un panno morbido umido per pulire.

Altre fuoriuscite di cibo non sono così urgenti. Puoi aspettare finché non ripulisci il resto della tua cucina.

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Pulire attentamente

I piani cottura a induzione possono essere danneggiati anche dal modo in cui vengono puliti. Evitare l'uso di lana d'acciaio, detergenti abrasivi e spugne stropicciate. È meglio usare un detergente progettato per piano cottura a induzione e un canovaccio.

Ricordati di sciacquare il detergente con un panno umido quando hai finito. Se non si pulisce il residuo, la superficie potrebbe macchiarsi in modo permanente. Inoltre, assicurati di asciugare il piano di cottura quando hai finito di pulire.

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Raschiare gli alimenti essiccati

Una regola generale è che se non riesci a ripulire il disordine con un tovagliolo di carta o un panno per la pulizia, allora devi usare una spatola o una lama dritta per rimuovere la massa attaccata invece di strofinare.

Usare una lama o una spatola può essere complicato, perché, se usato in modo errato, può causare grossi graffi o solchi nella superficie. Per usarli senza danneggiare la portata, posizionare la lama sulla superficie e allontanarla dal corpo con un'angolazione di 30 gradi mentre si utilizza poca pressione. Vuoi che la lama scorra solo sulla superficie del piano di cottura.

Assicurati di non intagliare gli angoli della lama nel piano di cottura mentre vai e pulire la lama con un panno ogni tanto per rimuovere l'accumulo di gunk. Quando hai finito di raschiare, pulisci il piano di cottura con una spugna umida o un panno.

Affrontare le macchie di acqua dura

Se si dispone di acqua dura, si noterà che le macchie minerali (macchie bianche o grigie) sul piano di cottura sono difficili da rimuovere con un detergente normale. L'aceto semplice distillato può liberarsi facilmente delle macchie.

Tamponare un panno per la pulizia in un po 'di aceto distillato e usarlo per strofinare la macchia fino a quando non si allontana. Quindi, risciacquare l'aceto con un panno pulito inumidito con acqua distillata.