Al loro centro, i forni sono macchine abbastanza semplici. Come con qualsiasi apparecchio che viene utilizzato spesso, tuttavia, le cose possono e vanno male. Le parti si allentano e si consumano nel tempo, e alcune sono abbastanza facili da sistemare o sostituire.

Prima di giungere alla conclusione che è il momento di effettuare una chiamata di assistenza costosa o sostituire il tuo vecchio forno, controlla per assicurarti che non stai vivendo uno di questi tre problemi comuni del forno che hanno una soluzione semplice.

Problema: non si sta scaldando

Un forno che non si riscalda affatto è chiaramente un grosso problema. Ma ci sono diverse spiegazioni semplici sul perché questo potrebbe accadere.

Causa : se hai un forno a gas che non si scalda affatto, potrebbe essere solo un accenditore difettoso.

Correzione : per determinare che non si tratta di un problema di linea del gas più serio, è possibile testare uno dei bruciatori sul fornello a gas per vedere se sta ricevendo gas e si accende. Quando si imposta una temperatura su un forno a gas, si dovrebbero sentire alcuni scatti leggeri seguiti dal tipico suono whoosh dell'accensione del gas. Se non si sente il gas accendersi e il clic si ferma, spegnere il forno e prendere in considerazione la sostituzione dell'accenditore. Questo processo varia in base al modello del forno, ma in genere richiede solo la disconnessione dell'intervallo dall'alimentazione, la rimozione di una manciata di viti, la disconnessione di una connessione di cablaggio a sgancio rapido, il collegamento del nuovo accenditore e il serraggio di tutto.

Causa : se avete un forno elettrico, come gli accendigas, gli elementi riscaldanti possono rompersi o usurarsi nel tempo. Di solito, questo può essere diagnosticato controllando visivamente se gli elementi di riscaldamento si illuminano di rosso.

Correzione : se gli elementi non sono completamente luminosi o non emettono alcun segnale luminoso, è il momento di sostituire uno o entrambi. Questo può essere fatto da solo in pochi minuti con una parte di ricambio corretta e un cacciavite o un cacciavite. Scollegare il range dall'alimentazione, rimuovere eventuali coperchi, rimuovere le viti che tengono in posizione gli elementi riscaldanti, sostituire gli elementi riscaldanti e ripristinare coperchi e viti nella loro posizione originale.

Problema: non riscalda alla temperatura corretta

Se si nota che il cibo impiega più tempo a cuocere del dovuto o esce dal forno poco cotto, il forno potrebbe non raggiungere la temperatura desiderata. Ci sono diversi motivi per cui questo potrebbe accadere.

Causa : se il sensore di temperatura all'interno del forno non funziona come previsto, può causare il surriscaldamento del forno alla temperatura corretta. Ciò può essere causato da un sensore di temperatura difettoso o da un sensore di temperatura che sta toccando la parete del forno.

Correzione : assicurarsi che il sensore di temperatura non tocchi la parete interna, in quanto ciò influirà sulla sua capacità di misurare con precisione la temperatura interna del forno. Se lo è, riposizionalo in modo che non entri in contatto con il muro. Se non funziona ancora correttamente, è possibile utilizzare un ohmmetro per verificare che il sensore funzioni. La resistenza del sensore dovrebbe aumentare con la temperatura interna del forno. Come con un elemento riscaldante o un accenditore a gas, la sostituzione del sensore di temperatura è una soluzione rapida e semplice che puoi fare da solo.

Causa : se non si sta ancora riscaldando alla temperatura corretta e hai controllato o sostituito gli elementi di riscaldamento, l'accenditore del gas e il sensore di temperatura, potrebbe semplicemente essere necessario calibrare.

Correzione : per testare l'accuratezza del forno, tutto ciò che serve è un termometro da forno, che puoi ritirare a partire da $ 6 (£ 4, 81 o AU $ 7, 94). Preriscaldare il forno a 350 Fahrenheit (176, 67 Celsius) e misurare la temperatura dopo 20 minuti e ogni 20 minuti per la prossima ora e mezza o 2 ore. Dividi la somma delle letture della temperatura per il numero di letture che fai per vedere quanto la media è vicina a 350 Fahrenheit (176, 67 Celsius). Da lì, dovresti sapere quale tipo di regolazione dovrai apportare alla manopola della temperatura del forno.

Problema: non cuoce in modo uniforme

Se fai un brindisi e noti che alcuni pezzi sono tostati più di altri, il tuo forno non cuoce in modo uniforme. Per confermare che il tuo forno non cuoce in modo uniforme, puoi anche provare a cuocere una torta o arrostire un pollo intero.

Causa : come un forno che non scaldi affatto o non scaldi alla temperatura corretta, le prime cose da controllare sono gli elementi di riscaldamento e il sensore di temperatura.

Correzione : preriscaldare il forno e fare un rapido test visivo per vedere se gli elementi riscaldanti sono completamente rossi e verificare che la resistenza del sensore di temperatura sia in aumento con la temperatura del forno. Se entrambi non funzionano come dovrebbero, sostituirli.

Causa : alcuni forni si cuociono in modo diverso e potrebbe essere necessario imparare a cucinare. Tuttavia, il forno non cuoce in modo uniforme potrebbe anche avere a che fare con la posizione dei rack o delle pentole che stai usando.

Correzione : le teglie da forno, ad esempio, dovrebbero essere riflettenti. Se si sono scoloriti nel tempo, provare a rimuovere l'accumulo con una pulizia profonda o sostituirli del tutto. Inoltre, prendere nota del modo in cui il forno tende a cucinare e apportare modifiche alla modalità di cottura con il forno, ad esempio la rotazione del cibo durante la cottura o la regolazione dell'altezza dei rack per determinati alimenti.