Io e mio fratello parliamo delle squadre sportive con sede nell'Ohio e cuciniamo più dei nostri rispettivi figli. E amiamo i nostri figli e le nostre nipoti!

Quando non stiamo commiserando su Cleveland Browns e Cincinnati Reds, stiamo scambiando le ricette. (Forse mangiare aiuta ad alleviare il dolore dei nostri fandom fandom.)

L'anno scorso, mio ​​fratello ha condiviso una ricetta che ha modificato il corso della mia pianificazione del Ringraziamento. Bene, era più un concetto che una ricetta. E quel concetto sta prendendo il ripieno di avanzi, mettendolo in una piastra per waffle e creando la più grande sorpresa del Ringraziamento che abbia mai avuto.

Dopo aver scoperto che i wafer farciti esistono, raddoppierò la quantità di ripieno che preparo per la festa del Ringraziamento in modo da avere abbastanza ripieno lasciato a pranzo per il resto del weekend festivo.

Cos'è una cialda ripiena?

Un waffle ripieno è esattamente quello che sembra - un waffle fatto da ripieno. Questa rivoluzionaria idea ti consente di estrarre dal frigo il materiale residuo e di riscaldarlo rapidamente, sostituendo la goffosità del ripieno al microonde con la croccantezza di una cialda.

Sembra incredibile. Come faccio a preparare le cialde?

Parlo per esperienza quando dico che i waffle ripieni sono incredibili. E facile. Oltre a un mucchio di ripieno avanzato, sono necessari solo due elementi:

• Una piastra per cialde

• Un uovo o due

Metti il ​​ripieno avanzato in una terrina. Per aiutare a legare il ripieno freddo e asciutto appena tolto dal frigo, sbattere un uovo o due, quindi aggiungere le uova al ripieno e mescolare. Se il ripieno è veramente secco, potresti anche aggiungere un po 'di brodo di pollo, ma salta questo passaggio e uso solo un paio di uova.

Aggiungi un po 'di ripieno ricostituito alla tua piastra per cialde e in pochi minuti, avrai waffle ripieni caldi e croccanti.

Sembra facile. Cosa mangio con i waffle ripieni?

Le cialde ripiene sono facili. Se è possibile utilizzare una piastra per cialde, è possibile preparare waffle farciti. Non vi è alcuna regola contro il consumo di waffle ripieno da soli - magari usando un po 'di salsa al posto di una farcitura di sciroppo per cialde da colazione - ma ci sono due modi principali per preparare un pranzo completo con i vostri waffle ripieni.

• Scaldare un po 'di purè di patate avanzato, aggiungere un misurino sopra la cialda ripiena e coprire con il sugo. Aggiungere un po 'di tacchino e salsa di mirtilli, anche se sei così commosso.

• Salta il pane bianco e usa due waffle ripieni per il tuo sandwich di tacchino avanzato. Una piastra per cialde che fa waffle quadrati è preferibile a waffle triangolari o circolari per questo sforzo.

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