Quindi hai rotto la tua caffettiera. Succede. Dopotutto, di solito sono fatti di vetro fragile o ceramica. Sono destinati a rompersi prima o poi.

Quindi come continui a fare il caffè mentre aspetti che arrivi il tuo nuovo? La risposta facile è, no . Basta colpire il più vicino Starbucks o Dunkin 'Donuts drive-thru.

Detto questo, se ti sei abituato a un rituale mattutino per la preparazione del caffè come molti appassionati di caffè, preferiresti rinunciare prima di spendere oltre $ 4 per un caffè preparato in serie.

Impara a fare un ottimo caffè in un pizzico, anche quando non tutte le tue attrezzature sono in ordine.

materiale

Quello che ti servirà per preparare il caffè non è cambiato. Hai ancora bisogno di una caraffa o di qualcosa per preparare il caffè. Hai anche bisogno di fondi di caffè e un modo per filtrarli dal caffè preparato. E sicuramente avrai ancora bisogno di acqua calda.

Uno dei migliori sostituti per una tipica caffettiera per il rovesciamento, come il classico Chemex, è un barattolo di vetro da due quarti.

Per i filtri, quasi tutti i filtri caffè standard funzioneranno. È probabile che, se tu avessi una caffettiera e si sia rotta, probabilmente hai già alcuni filtri a portata di mano. In caso contrario, è possibile utilizzare anche un tessuto di cotone sottile non sbiancato, come la mussola.

Se si utilizza un tessuto di cotone sottile come filtro, assicurarsi di sterilizzarlo prima di utilizzarlo. Portare un po 'd'acqua a ebollizione in una padella profonda e immergere il tessuto in esso per circa 5 minuti. Rimuovere il tessuto dalla padella e gettare via l'acqua.

Fare il caffè senza una caffettiera

Per fare il caffè in un barattolo, riscalda prima due tazze d'acqua. La temperatura ideale per la preparazione del caffè è tra 195 e 205 gradi Fahrenheit (da 90, 6 a 96, 1 gradi Celsius).

Se si utilizza un filtro di carta, piegare le giunture del filtro in modo che si apra più facilmente. Inserire il filtro nel barattolo e piegare i bordi del filtro sulla bocca del barattolo. Avvitare il cinturino (la parte filettata rotonda, senza il coperchio centrale) sulla bocca del barattolo. Versare una piccola quantità di acqua calda attraverso il filtro per rimuovere parte del gusto della carta dal filtro.

Rimuovere la band e il filtro dal barattolo e versare l'acqua.

Reinserire il filtro nel barattolo e avvitare nuovamente la band. Macinare circa 1 oncia (30 grammi) di caffè medio fine. Se stai usando un filtro di stoffa, potresti voler macinare il caffè un po 'più grossolanamente.

Versare i fondi di caffè nel filtro, quindi versare circa 0, 25 tazza (60 millilitri) di acqua sui terreni. Mescolare delicatamente l'acqua nel terreno e lasciare riposare per 30 secondi.

Quindi, versare lentamente il resto dell'acqua sul caffè, assicurandosi di non traboccare il filtro.

Una volta che l'acqua è defluita dal filtro, rimuovere con cautela la fascia dal barattolo e gettare il filtro con i fondi nella spazzatura. L'intero barattolo sarà molto caldo al tatto, quindi potrebbe essere necessario utilizzare un sottopentola o un guanto da forno per tenere fermo il barattolo mentre si rimuove la fascetta.

Versa il caffè in una tazza e divertiti!

Anche se questo metodo probabilmente non farà la migliore tazza di caffè che tu abbia mai avuto, fa una tazza di caffè sorprendentemente piacevole. Questo metodo può anche servire come un modo per fare il caffè durante il campeggio, in viaggio o in una serie di scenari diversi. Un giorno, potrebbe persino trasformarti in un vero eroe del caffè.