Non dovrebbe sorprendere il fatto di poter cuocere a vapore le verdure nel microonde.

Praticamente ogni negozio di alimentari ha un'intera sezione di verdure surgelate, molte delle quali possono essere cotte a vapore direttamente nella borsa. Lancia la busta nel microonde, imposta il tempo di cottura in modo che corrisponda al wattaggio del microonde e attendi.

Tuttavia, se nella tua cucina hai solo verdure fresche, puoi cuocerle a vapore altrettanto velocemente e facilmente con un microonde e un po 'di impacco.

Inizia preparando le verdure. Dagli un buon risciacquo e taglia via ogni passamaneria. Quindi, tagliare le verdure a pezzi di dimensioni mordenti e aggiungerle a una ciotola per microonde. Stendi un pezzo di pellicola sulla parte superiore della ciotola molto strettamente.

Il tempo necessario per cuocere completamente le verdure dipende da due fattori: la potenza del microonde e il tipo di verdura.

A casa, nel mio forno a microonde da 1.000 watt, una grande corona di broccoli tagliata a vapore ha impiegato circa 1 minuto e 30 secondi per cuocere a vapore. Grant Crilly di ChefSteps dice a Tested che le verdure come le carote non durano quanto i broccoli. Ma dovrai giocare con i tempi per capire quale funziona meglio nel tuo forno a microonde per verdure diverse.

Imposta il tuo forno a microonde a piena potenza e fai scoppiare la ciotola di verdure in o un minuto. Se non sono completamente cotti, continuare a cuocerli a microonde con incrementi di 30 secondi.

Togliere la ciotola dal microonde, condire e gustare!

Questo metodo di cottura a vapore di verdure è efficace per praticamente tutti i tipi di verdure. Il microonde sfrutta il contenuto di acqua esistente delle verdure per farle rapidamente vapore. Rende anche la pulizia un gioco da ragazzi. Se tu e il tuo altro significativo non siete d'accordo su quale verdura bollita cucinare per cena, ognuno di voi può avere quello che si desidera con il minimo sforzo e pulizia.