Le uova sono una delle cose più facili che puoi imparare a cucinare. Ma il numero di modi in cui possono essere cucinati o utilizzati nelle ricette li rende uno degli ingredienti più versatili in cucina. Le uova sono anche particolarmente schizzinose. Io, per esempio, non posso mai cucinare un uovo perfettamente tondo. I miei panini all'uovo sono sempre un disastro.

Tuttavia, puoi acquistare stampi o anelli antiaderenti appositamente progettati per tenere le uova rotonde mentre cucinano. Questi stampi vanno da un minimo di $ 1, 00 (£ 0, 77 o AU $ 1, 33) ciascuno a $ 20, 00 (£ 15, 45 o AU $ 26, 63) per un set di quattro. Anche se non è esattamente una fortuna, perché ingombrare la tua cucina ancora di più con un altro dispositivo monouso?

Le uova perfettamente tonde possono essere cucinate con oggetti che probabilmente hai già in giro. Qui ci sono quattro modi che funzionano in modo spettacolare.

Una cipolla

Uno dei migliori metodi di cottura di un uovo rotondo è con una cipolla. Come ulteriore vantaggio, non devi preoccuparti dell'uovo che si appiccica alla cipolla - probabilmente lo vuoi - e aggiunge un tocco in più al tuo uovo. Detto questo, se non vuoi la cipolla, puoi scartarla dopo aver cucinato l'uovo con facilità.

Per creare un anello all'uovo con una cipolla:

• Tagliare il gambo e il fondo della cipolla, sbucciarlo, quindi fare dei tagli completi parallelamente al taglio dello stelo per creare degli anelli.
• Rivestire la padella con uno spray antiaderente o una piccola quantità di olio da cucina. Prendi il più grande degli anelli e mettine uno nella padella.
• Ho scoperto che strofinando la cipolla nell'olio o spray antiaderente con una piccola quantità di forza aiuta a mantenere l'uovo a correre fuori dal fondo dell'anello.
• Cuocere fino alla cottura desiderata, e opzionalmente, è possibile capovolgere l'uovo per colpire il lato superiore se lo si desidera.

Peperoni

Ok, quindi i peperoni non sono perfettamente rotondi. Ma usando anelli di fette di pepe, proprio come con le cipolle, puoi mantenere le tue uova pulite e abbastanza compatte da gettare su un panino o vestire un piatto da colazione aggiungendo anche più sapore al tuo uovo. Aggiungono anche un po 'di chiarore e sapore all'uovo, per coloro che non amano il sapore della cipolla.

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Un anello del coperchio del barattolo di muratore

Uno stampo per le uova che puoi trovare in quasi tutte le cucine è la parte ad anello del coperchio di un barattolo di vetro. Tuttavia, ho trovato questo metodo un po 'più complicato della cipolla, poiché l'uovo vuole fuggire da sotto il coperchio. Per evitare questo, devi portare la padella a fuoco medio prima di aggiungere l'uovo - che di solito brucia l'uovo - o immergere il bordo inferiore dell'anello in un uovo crudo prima di aggiungerlo alla padella per creare un temporaneo foca.

Inoltre, l'anello ha fili, quindi non dimenticare di spruzzare la padella e l'interno del coperchio con spray antiaderente. Quindi posizionare l'anello sulla padella con l'apertura più grande sul fondo. Rompi un uovo nel coperchio e cucini come faresti normalmente. Grazie allo spray antiaderente, il coperchio non si attaccherà all'uovo quando sei pronto a capovolgere, ma se l'uovo è per lo più cotto, di solito puoi girare senza perdere forma.

Tagliabiscotti

Indipendentemente dalla forma o dalle dimensioni, un cutter per biscotti è effettivamente lo stesso strumento di un anello per uova specializzato senza manico. Mentre la maniglia potrebbe essere utile in alcuni casi, ad esempio risparmiando la fatica di sporcare un'altra spatola, ti impedisce anche di lanciare l'uovo o di cucinare con un coperchio, entrambi i quali ti possono tornare utili, dato che la cottura con un anello rende l'uovo più spesso del normale Basta ricordarsi di rivestire l'interno con spray antiaderente.