5 modi in cui stai usando il tuo Instant Pot sbagliato

Se sei ancora un novizio Pot di cucina istantanea, allora ci possono essere alcuni suggerimenti chiave che ti mancano che possono renderti la vita più facile e il tuo cibo più gustoso. Ecco cinque cose che potresti sbagliare e come portarti sulla strada giusta.

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Lascia sempre il coperchio

Non tutte le modalità del tuo vaso istantaneo richiedono il coperchio per una cottura corretta. Ad esempio, è perfettamente OK per saltare o scaldare gli alimenti con il coperchio spento. In effetti, la modalità sauté non brunisce e croccante il cibo con il coperchio intrappolato nel vapore. Se non sei sicuro di aver bisogno o meno del coperchio, controlla la ricetta o il manuale per le istruzioni.

Stai lavando a mano tutto

Sebbene non sia possibile immergere l'unità principale, la pentola interna, i coperchi e gli accessori sono lavabili in lavastoviglie. Sì, puoi persino mettere il coperchio della cucina a pressione in lavastoviglie. Non più lavaggi a mano per te!

Stai solo usando l'acqua

Probabilmente sai che devi aggiungere almeno 18 fl oz. (500 ml) di liquido per far funzionare correttamente la modalità di cottura a pressione, ma non è necessario utilizzare solo acqua. Al suo posto è possibile utilizzare qualsiasi liquido semitrasparente. Scambiare l'acqua con altri liquidi può aggiungere un'altra dimensione di sapore alla tua ricetta.

Alcune buone opzioni sono:

birra
Vino
Azione
Succo di frutta
Succo di verdura

Non stai usando la griglia per cottura a vapore

La griglia di cottura non è solo per la cottura a vapore. Assicurati di usarlo ogni volta che vuoi aumentare il cibo sopra il livello del liquido. Ecco alcune ricette Instant Pot per provare a utilizzare la griglia per cottura a vapore.

Usate invece il fornello lento

È tempo di salutare il tuo vecchio amico. La maggior parte delle ricette a cottura lenta può essere facilmente convertita in ricette Instapot. La parte migliore è che in un vaso istantaneo possono cucinare circa quattro volte più velocemente. Ecco la tua guida per passare da pentola a cottura lenta a pentola istantanea.